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Cocina x1237

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Cómo se enciende una estufa de autoencendido?

He comprado una nueva estufa que se supone que es de autoencendido. Si enciendo el gas y giro la perilla, una llama parpadea debajo pero la estufa no s...

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¿Cómo saber si la patata está cocida sin pincharla para comprobar que está blanda?

Nunca consigo que las patatas estén bien cocidas, o se pasan o se quedan cortas. Cuando creo que podrían estar a punto, pincho una o dos con un cuchill...

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Crumbly cookie dough

Mi masa de galletas se está desmoronando. ¿Qué debo hacer? ¡Lo he intentado todo! ¡Incluyendo más harina, más leche, más todo pero es exactamente igual...

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¿Cuánto pesa una taza de espinacas frescas?

¿Cuánta espinaca fresca hay en una taza? Cuando leo los artículos siempre dicen que hay que comer "1 taza de espinacas", pero no sé cuánta espinaca hay...

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Tengo un paquete sin abrir de queso mozzeralla que ha pasado un mes de la fecha de "Consumir preferentemente", ¿es seguro para comer?

Posible duplicado: ¿Cuál es el signo de que la mozzarella es vieja? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/25236/what-is-t he-sign-of-mozzarell...

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Usé el ajuste de calor por accidente

Puse un poco de carne y vegetales de guiso sin cocinar esta mañana y me fui por 5 horas. Cuando llegué a casa me di cuenta de que sólo estaba puesto en...

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¿Cuál es el sustituto de la batidora en la fabricación de galletas?

Voy a hacer esta receta (http://www.creation sbykara.com/2011/11/ white-chocolate-cher ry-shortbread-cookie s-christmas-cookie.h tml/) y dice en la receta...

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¿Qué puedo hornear con sólo harina, agua y azúcar?

Esto no será alta cocina desafortunadamente, pero estoy un poco atascado. Quiero hornear algunos bocadillos, pero sólo tengo acceso a agua, harina y az...

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Cerdo cocido dejado fuera durante la noche

Dejé el cerdo cocido fuera durante la noche. ¿Esto representará un peligro? Desde esta mañana, cuando nos dimos cuenta de que estaba fuera, lo hemos es...

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¿Cuánto tiempo durarán los espaguetis y la salsa de carne en la nevera?

Hoy, accidentalmente olvidé que había traído mi almuerzo - fideos de espaguetis sobrantes y una salsa de carne (salsa de un tarro, carne cocida fresca...

Trabajo de la madera x218

Preguntas y respuestas para profesionales y aficionados a la madera

Salud x2461

Preguntas y respuestas para profesionales de la medicina y campos afines de la salud, estudiantes de esas profesiones, académicos afines, y otros con una sólida comprensión de la medicina y las ciencias relacionadas con la atención de la salud.

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