Cocina x1237

Si dejo comida fuera del refrigerador por algún tiempo, ¿sigue siendo segura? Si lo dejo fuera mucho tiempo, ¿puedo recuperarlo cocinándolo más?...

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• food-safety
• refrigerator

¿Por el desagüe? ¿Depende del tipo? Con la grasa de tocino, suelo dejar que se solidifique en una taza forrada con papel de aluminio y luego la tiro. C...

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• oil
• disposal

Hay muchos chile que tienen sabores increíbles pero son tan picantes que es difícil para la mayoría de nosotros apreciarlos. Más allá de la sugerencia...

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• chili-peppers

Hace algún tiempo, horneé un pastel (Sachertorte para ser exactos). El sabor y la textura eran buenos, así que mi receta está bien. Mi mayor problema...

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• baking
• cake

Una pregunta sobre el tema más mundano de la cocina: el agua hirviendo. Para las técnicas de cocina en las que dejas caer los ingredientes en el agua...

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• boiling
• water

Me pregunto, ¿qué sentido tiene dejar que la pasta suba dos veces? He visto un montón de recetas en la forma: Mezclar la masa y amasarla Dejar que su...

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• bread
• yeast
• kneading

He notado que muchas recetas que piden jengibre piden explícitamente jengibre pelado. Cuando uso jengibre no me molesto en pelarlo. Como casi siempre...

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• peeling
• ginger

¿Cuáles son algunas directrices o reglas con respecto a la filtración y reutilización (vegetablecanolasunflower) del aceite que se ha utilizado para la...

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• food-safety
• oil
• deep-frying

La razón por la que pregunto esto es porque nada en el envase del tocino indica que pueda o no pueda comerse "crudo" y en general comer carne cruda es...

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• food-safety
• bacon
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Me pregunto si es malo cocinar carne congelada (pollo, pescado, carne de vaca,...) sin esperar a que se descongele. A veces me doy cuenta de que me ol...

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