Cocina
2014-02-28 14:14:01 +0000 2014-02-28 14:14:01 +0000

Respuestas [1]

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2014-02-28 14:34:39 +0000

No hay una respuesta única. Depende mayormente del grosor de la cacerola y de cuán fría esté.

Para una cacerola no congelada, recomiendo comenzar con 3/4 del tiempo de horneado original a unos 350 F, y luego ver si está lo suficientemente caliente. Un termómetro de lectura instantánea en el centro debe indicar unos 150 F a 160 F para el servicio.

Es posible que tenga que poner papel de aluminio en la parte superior para evitar que se dore demasiado, o aumentar el calor al final a unos 400 F para fomentar más dorado, dependiendo de la naturaleza de la cacerola en particular.

Dado que sólo se está calentando a través de, por lo general cualquier temperatura de alrededor de 300 a 400 F va a funcionar, con un ajuste adecuado al tiempo, si hay otros elementos en el horno que necesitan una temperatura específica.

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