Cocina
2016-02-17 21:24:54 +0000 2016-02-17 21:24:54 +0000
5

Medición correcta del caldo de pollo en polvo al agua

Tengo un poco de caldo de pollo en polvo concentrado en un frasco pero no hay instrucciones que expliquen cómo debe mezclarse con el agua.

¿Cuál es la mezcla estándar de caldo de pollo en polvo al agua?

Sé que las concentraciones pueden diferir dependiendo del producto, pero suponiendo que este producto esté a la par con el promedio...

Respuestas [2]

4
2016-02-18 10:46:51 +0000

Aunque estoy totalmente de acuerdo con la otra respuesta de que esto depende de lo que te guste, he buscado en Google y he encontrado instrucciones de dos marcas conocidas diferentes Knorr y Maggi en realidad tienen instrucciones muy similares.

Knorr dice que una cucharilla ligeramente redondeada por una taza (250ml) de agua. Maggi dice una cucharadita (5g) por una taza (250ml) de agua.

Así que sugeriría probarlo con una cucharadita por una taza y ver si necesita ajustes.

4
4
2016-02-18 00:20:09 +0000

La cantidad es totalmente subjetiva. En general, prefiero cantidades más ligeras en las sopas y cantidades más pesadas en cualquier saborizante (por ejemplo, col o caldo en polvo usado como especia.) Cocinar es realmente más arte que ciencia, por lo que la precisión no suele ser mi principal prioridad. Para lo que sea que estés cocinando, y si es seguro hacerlo, añade una pequeña cantidad, revuelve y prueba. El caldo de pollo en polvo suele tener un alto contenido en sodio, así que trátenlo como sal con sabor. Si se desea más "salado", agregue una cucharadita, revuelva, pruebe y repita.

4