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Etiqueta: beans x14

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Por qué no se ablandan mis frijoles?

Tengo un viejo frasco de sopa de 9 frijoles que son básicamente frijoles secos. Para cocinarlas, primero deben ser ablandadas y según algunas investiga...

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¿Cocinar frijoles o cualquier otro alimento en latas de metal es seguro?

Ocasionalmente, voy de campamento y cocino frijoles sobre un fuego dentro de la [lo que asumo es lata] lata en la que viene empaquetado (después de abr...

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¿Cuánto tiempo puedo guardar las lentejas cocidas?

Me encantan las lentejas mezcladas con cebollas, espinacas y atún por la mañana, desafortunadamente me cuesta mucho encontrar lentejas baratas en lata...

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¿Cómo debo guardar los brotes de soja?

Los brotes de soja son un ingrediente común en las recetas de salteado, pero no parecen durar mucho tiempo en mi nevera. ¿Cómo puedo mantener los brot...

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Cerveza, vino y licores x1002

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