Etiqueta: carbonara x1

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

4

respuestas

¿Debería usar huevos enteros o sólo yemas en Spaghetti alla Carbonara?

Intenté cocinar spaghetti alla carbonara y buscando descubrí que algunas recetas usan huevos enteros y otras sólo las yemas de huevo. ¿Qué manera da el...

Cocina x1237

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

Lugar de trabajo x520

Preguntas y respuestas para los miembros de la fuerza de trabajo que navegan en el entorno profesional.