Etiqueta: carrots x3

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Por qué pelamos zanahorias?

Así que estaba sentado allí, mirando a mi mostrador, dándome cuenta de que probablemente tenía una buena zanahoria o dos de virutas que se iban a despe...

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¿Cuál es la mejor manera de almacenar zanahorias?

Las zanahorias que compro vienen en una bolsa de plástico sellada. En la tienda no están refrigeradas. He tratado de mantenerlas en la bolsa en el luga...

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¿En qué momento se deben tirar las zanahorias?

Tendemos a comprar una bolsa grande de zanahorias en el supermercado (principalmente porque es más barata que una bolsa pequeña), pero normalmente ésta...