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Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Cómo cocinar el bacalao?

Me estoy riendo. He estado mirando recetas de bacalao durante cinco minutos y no puedo hacer ni cara ni cruz con él. Algunas recetas dicen que debes c...

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Diferencias entre el abadejo y el bacalao

Vi el abadejo en venta en nuestra tienda local. Es muy barato esta semana. Me despertó la curiosidad. ¿Hay similitudes de sabor entre el abadejo y el...

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Refrigerar el bacalao después de cocinarlo

Posible duplicado: ¿Recursos para comidas recalentables, específicamente pescado? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8823/resources- for-re...

Lifehacks x385

Preguntas y respuestas para la gente que busca evitar los problemas cotidianos de la vida con trucos simples.

Salud x2461

Preguntas y respuestas para profesionales de la medicina y campos afines de la salud, estudiantes de esas profesiones, académicos afines, y otros con una sólida comprensión de la medicina y las ciencias relacionadas con la atención de la salud.