A veces, cuando hago una salsa o una sopa que necesita ser un poco picante, no tengo problemas para condimentar como quiero. Pero si la cena se retras...
Imagino que esto depende de lo que sea la comida. Con los espaguetis, puedes añadir agua o cambiar el agua si la detectas a tiempo. ¿Pero qué pasa con...
¿Hay alguna diferencia entre los pimientos verdes, rojos y amarillos, salvo el color? Normalmente cuando compro un paquete de 3 siempre dejo el amaril...
Cuando cocino el pollo, el sabor parece concentrarse en la piel. Pero cuando compro un pollo asado en Costco, parece ser muy sabroso de principio a fin...
¿Cuál es la definición formal de "salado" cuando se usa en la cocina? Escucho mucho acerca de cosas que vienen en forma dulce o salada - por ejemplo, c...
He hecho varias veces leche de soja con judías secas. Lo he hecho utilizando una olla de agua hirviendo para cocer las judías previamente remojadas, me...
Típicamente bebo café tostado ligero de un solo origen de una tostadora de café de tercera ola. Estoy elaborando con un émbolo/prensa francesa, o con...
A mi hermana no le gusta el sabor fuerte a pescado y es muy quisquillosa. ¿Hay alguna forma efectiva de preparar los mariscos de manera que se reduzca...
Acabo de hacer una gran olla de sopa. Es un Caldo de Res mexicano. Añadí un montón de jugo de lima, y pensé, hey, tal vez voy a tirar la cáscara de lim...
Soy un cocinero novato de para preparar la cena nocturna para mi esposa y para mí. Normalmente tomo una carne y arroyo o hiervo batatas, maíz, coles de...