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Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Qué causa la diferencia entre las langostas de Maine y las langostas canadienses?

En un episodio de la primera temporada del programa de televisión estadounidense Kitchen Nightmares, el conocido chef Gordon Ramsay afirma que hay una...

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¿Cuál es una buena guarnición para una langosta recién hervida?

Planeo hervir una langosta fresca. Servirla sólo con mantequilla derretida y limón parece no ser suficiente. ¿Cuál sería una buena guarnición para el...

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Preguntas y respuestas para los miembros de la fuerza de trabajo que navegan en el entorno profesional.

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Preguntas y respuestas para los guerreros de la carretera y los viajeros experimentados.