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Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Necesito sazonar una sartén de acero inoxidable?

Bien, recibí una bonita sartén de acero inoxidable para Navidad y al mirar en internet hay gente que dice que necesito sazonarla. La mayoría de las téc...

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¿Cómo puedo cocinar un pollo más sabroso de principio a fin?

Cuando cocino el pollo, el sabor parece concentrarse en la piel. Pero cuando compro un pollo asado en Costco, parece ser muy sabroso de principio a fin...

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¿Cómo consigo que el condimento se pegue a las palomitas de maíz caseras?

He estado haciendo palomitas de maíz y quiero condimentarlas con sal, pero cuando las espolvoreo sobre las palomitas de maíz, acaban en el fondo del bo...

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¿Cómo hago una hamburguesa de pavo realmente sabrosa?

Como las hamburguesas de pavo no tienen mucha grasa, pierdes mucho del sabor que obtienes con la carne. Además, tienes que asegurarte de que las cocina...

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¿Cómo añadir ingredientes aromatizantes a las verduras al vapor o hervidas?

Soy un cocinero novato de para preparar la cena nocturna para mi esposa y para mí. Normalmente tomo una carne y arroyo o hiervo batatas, maíz, coles de...

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La crianza de los hijos x286

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