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Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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En mi nueva batidora, mi masa de pan se envuelve alrededor del gancho de amasar. ¿Qué debo hacer?

Acabo de recibir una nueva batidora de pie - una bonita y pesada batidora de 500W con un tazón de 5 litros. Hasta ahora, había estado haciendo pan a ma...