Etiqueta: stove x8

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Cuáles son las diferencias entre una estufa de inducción y una estufa eléctrica normal?

¿Cuáles son las diferencias entre una estufa de inducción y una estufa eléctrica normal? Ambas son eléctricas, y no parecen tan diferentes, pero las co...

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¿A qué temperaturas corresponden las bajas-medias-altas de la estufa?

Tengo la sospecha de que mi estufa eléctrica está caliente. Las recetas que sugieren media-alta en mi estufa son increíblemente, increíblemente calient...

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¿Es seguro usar pirex en un quemador de gas?

Parece haber opiniones contradictorias sobre si un plato de pirex puede ser usado en un quemador de gas. ¿Puede alguien aquí dar una respuesta definiti...

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¿Puedo usar un tagine en una cocina de cristal, y necesito un difusor de calor?

De alguna manera terminé adquiriendo no uno (http://www.williams -sonoma.com/products /tunisian-hand-paint ed-tagine/) sino _dos (http://i.stack.imgur...

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Estofado en el horno o en la estufa, ¿hay alguna diferencia?

¿Cuál es la ventaja (si la hay) de terminar un estofado u otras comidas de cocción lenta en el horno en lugar de en la estufa? Muchas recetas te dicen...

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¿Puedo poner una cacerola de aluminio desechable directamente sobre un quemador?

Si necesito derretir la margarina en la estufa y no tengo cacerolas o sartenes disponibles, ¿puedo derretirla en una cacerola de aluminio desechable de...

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Cocinar pizza congelada en el microondas

Soy totalmente nuevo en la cocina, sólo hiervo huevos :). Me quedo sola por un tiempo, y quiero cocinar algunas cosas en casa en lugar de comer fuera t...

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¿Cómo se enciende una estufa de autoencendido?

He comprado una nueva estufa que se supone que es de autoencendido. Si enciendo el gas y giro la perilla, una llama parpadea debajo pero la estufa no s...