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Etiqueta: water x14

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Podría cocinarse el arroz o la pasta sin agua caliente?

Me mudé a una casa nueva. No tengo estufa, microondas o agua caliente por una semana o dos. Soy vegetariano y ya he preparado envoltorios de vegetales...

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¿Cómo absorber/eliminar el exceso de agua que has añadido a un plato?

Mi estilo de cocina consiste en poner un montón de ingredientes (por ejemplo, pollo, arroz, setas, tomates) en una olla, añadir agua y condimentos, enc...

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¿Qué hacer cuando se añade demasiado líquido a la mezcla de harina?

Parece que tengo la mala costumbre de calcular mal los ingredientes, sobre todo los líquidos. ¿Puedo simplemente hervir el exceso de agua que he añadid...

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¿Qué tan rápido se enfría el agua después de hervirla?

No tengo una tetera, así que uso una olla en casa para hervir el agua. Hiervo el agua en la olla y tan pronto como veo las grandes burbujas/vapor formá...

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