Cocina x1237

Siempre que intento drenar la grasa de la sartén después de dorar la carne molida, siempre termino derramando un poco aquí y allá. Normalmente cojo una...

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• frying
• fats
• ground-beef

Hay tres platos muy similares que veo en los menús de los restaurantes chinos: Pollo a la naranja Pollo al sésamo Pollo al General Tso Sé que el Po...

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• chicken
• chinese-cuisine

No tengo una sartén de forma primaveral pero vi un programa donde parecían cocinar sus pasteles de queso en sartenes normales. ¿Es esto posible o no me...

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• equipment
• baking
• cheesecake

Dejé un jamón completamente cocinado en una bolsa fuera durante la noche. Estaba a temperatura de refrigerador cuando lo saqué a las 9pm. Nuestra casa...

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• food-safety
• ham

Ayer traté de hacer brownies que empezaron cuando tuve que derretir chocolate sin azúcar con mantequilla en una sartén en la estufa. Esto no funcionó b...

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• butter
• chocolate
• melting-chocolate

¿Cómo se calcula la cantidad de aceite a utilizar para freír? En mi cabeza, puedo pensar en varios factores como el tipo de comida, lo bien que se quie...

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• frying
• oil

Hay muchas recetas (o variantes de recetas) que requieren miel como ingrediente. Costillas de barbacoa Chuletas de cordero con miel Gotas de chocola...

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• substitutions
• honey
• maple-syrup

Tengo algunas recetas de batidos verdes, donde algunos de los ingredientes son por ejemplo "1 manojo de espinacas" o "1/2 manojo de espinacas". Las es...

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• measurements
• spinach

Lo sé, lo sé, debería hacer mi propio ponche, pero cuando estoy en apuros y no tengo tiempo de hacer mi propio ponche, tengo que confiar en las cosas c...

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• alcohol
• alcohol-content

He hecho varias veces leche de soja con judías secas. Lo he hecho utilizando una olla de agua hirviendo para cocer las judías previamente remojadas, me...

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• soymilk