Cocina x1237

Hago la pizza en una bandeja de horno en mi horno. Mi pregunta es ¿dónde pongo mi bandeja de hornear en el horno, en la parte inferior superior o en el...

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Estoy un poco confundido con la cantidad de azafrán a usar en una receta de paella. He visto numerosas recetas que dicen usar 1 gramo. Sin embargo, ten...

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Según wikipedia (http://en.wikipedia.org/wiki/Yeast), los subproductos de la fermentación de la levadura (como se hace en la panadería, dice) son el...

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¿Se puede hacer el arroz inflado en casa como el que se usa en los cereales de desayuno? Tengo una máquina de palomitas de aire caliente y he experimen...

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Hoy voy a intentar mi primera cocción lenta, pero, por supuesto, justo después de empezarla, he leído que hay una sustancia química desagradable en las...

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Es una receta bastante estándar con pastas y vino, hirviendo a fuego lento durante un par de horas. Después de remover y poner la boloñesa en la pasta,...

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Me resulta difícil saber si mi melón está maduro (sin abrirlo y probarlo. ¿Alguna sugerencia?...

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Noto que en los dos países donde viví los refrigeradores se mantienen a 6 o 7 °C (43-45 °F). Cuando hace más frío, la gente encuentra sus bebidas demas...

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Estoy en el trabajo y estoy teniendo un pequeño ataque de pánico. Seguí una receta que requiere que las costillas se envuelvan en papel de aluminio y...

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Tengo una receta que pide "6 patatas grandes para hornear". Así que la pregunta es, ¿cuál es el tamaño medio de una patata grande para asar? He buscado...

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