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¿Hay una gran diferencia entre las papas amarillas y las papas Yukon Gold?

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Después de mudarme a Canadá hace seis meses, todavía no he encontrado papas Yukon Gold en las tiendas de comestibles. En su lugar encontré patatas amarillas y tenía curiosidad por saber si se consideran iguales o si son completamente diferentes. Encuentro que la textura es un poco más “dura” que las patatas Yukon Gold pero en general parecen bastante similares. Entonces, ¿las papas amarillas son iguales a las del Yukon Gold y pueden ser usadas indistintamente?
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Respuestas (3)

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2010-12-14 22:25:01 +0000

A menudo se utilizan indistintamente. La verdad es que las patatas doradas del Yukón son un tipo de patata amarilla. Fueron desarrolladas en Canadá. Definitivamente las verás en las estanterías de las tiendas aquí en Canadá, pero puede ser de temporada, dependiendo de tu ubicación. Estoy en Winnipeg, y encuentro a YG unos seis meses del año.
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2011-12-05 23:18:44 +0000

Busca las patatas de Maine Carola. Son las más cercanas al verdadero Yukón tanto en sabor como en textura. Maine cultiva muchas papas blancas amarillas y rojas. Estoy dispuesto a apostar que algunas tiendas en el mar tienen las Patatas Carola.
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2012-09-22 16:04:03 +0000

¡En Ontario encuentro que las patatas amarillas no son lo mismo que el oro del Yukón! El Yukón tiene una textura diferente y se cocina de forma diferente. No puedo encontrarlos ahora mismo (a finales de septiembre) y estoy decepcionado. Espero que estén disponibles pronto!
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