Cocina
2011-02-25 15:03:18 +0000 2011-02-25 15:03:18 +0000
30

¿Es normal ver llamas dentro de mi horno autolimpiante?

Derramé un poco de salsa, queso y pepperoni en el horno anoche mientras intentaba transferir un poco de pizza casera de la cáscara de la pizza a la piedra de la pizza, así que decidí limpiarla hoy.

Limpié el fondo y la puerta de cristal, pero el resto de las cosas estaban crujientes y se pegaron al fondo del horno. Empecé el ciclo y me puse a trabajar.

Unos 15 minutos más tarde oí un fuerte ruido y corrí a buscar pequeñas llamas que bailaban en el fondo del horno. Me asusté, apagué la función de autolimpieza, tomé el extintor de incendios e intenté abrir la puerta, que no se abría (que más tarde descubrí que era una función de seguridad porque la temperatura en el interior era de casi 900 grados, ¡uf! )

De todos modos, ahora mi cocina y mi sala de estar están llenas de un ligero humo que intento ventilar, y me aterroriza volver a poner en marcha el autolimpiador por miedo a que mi casa estalle en llamas a menos que la vigile (lo que no quiero particularmente, ya que el humo es desagradable)

Entonces, ¿eran estas pequeñas llamas danzantes y el humo resultante seguros y normales en el funcionamiento del ciclo de autolimpieza? Si no es así, ¿qué puedo hacer antes de ejecutar el ciclo de nuevo para minimizar las llamas y el humo?

Respuestas [4]

34
2011-02-25 15:27:43 +0000

El humo es normal en un horno eléctrico, pero las llamas definitivamente no lo son.

Para iniciar un fuego, o bien necesitas una chispa, o necesitas calentar algo más allá de su temperatura de autoignición (AKA punto de ignición). Puede que hayas tenido un cortocircuito - o puede que estés usando un horno de gas con encendido por chispa - pero supongo que tu problema era lo último.

El aceite o la grasa de cocina que se calienta más allá de su punto de autoignición es una de las causas más comunes de los incendios en la cocina (incendios de grasa). Supuestamente, algunos aceites tienen puntos de autoignición tan bajos como 550° F (o 288° C), aunque no estoy seguro de cuáles son esos aceites. El aceite de oliva sería mi suposición como el más bajo, pero la grasa de pepperoni podría muy bien haberse encendido a temperaturas de autolimpieza (que, como has notado, suben hasta casi 1000° F).

Afortunadamente para ti, todos los hornos modernos tienen un enclavamiento mecánico que impide que se abran durante un ciclo de autolimpieza. Si lo hubieras abierto, habrías empeorado mucho el problema: a) suministrando al fuego abundante oxígeno, y b) sacando todo el aire caliente y las llamas del horno y llevándolas a tu cocina, muy posiblemente incendiando toda tu casa. El calor quiere moverse a donde hace frío; por eso se mantienen las puertas y ventanas cerradas en el invierno.

Hay una multitud de limpiadores de horno disponibles para los hornos autolimpiantes - se supone que se deben usar estos antes de que se ejecute un ciclo de autolimpieza. Sí, sé que es extraño, pero "autolimpieza" no significa realmente en realidad que se limpea a sí mismo, sólo te da un poco de ayuda extra. Tienes que tratar de limpiar toda la grasa y los grandes trozos de comida primero usando uno de estos limpiadores, _entonces ejecuta el ciclo de auto-limpieza para lidiar con cualquier cosa que puedas haber pasado por alto.

34
17
2011-02-25 17:52:38 +0000

Un horno es una caja para contener el calor. Realmente es el mejor lugar para tener un fuego.

Aunque se supone que los hornos eléctricos no deben tener fuego allí, hacen un buen trabajo de contención. Incluso si de alguna manera se las arregla para encender el elemento calefactor (lo he hecho y todavía no sé cómo).

Déjelo cerrado y espere a que se apague.

17
2
2013-04-04 20:37:46 +0000

Tenía un pequeño fuego en mi horno autolimpiante, y también me preocupaba. Llamé al departamento de bomberos, y el bombero fue un poco sarcástico conmigo. Me informó que eso es lo que pasa cuando se usa la función de autolimpieza. No te preocupes.

2
1
2013-10-09 20:11:32 +0000

esto me pasó ayer. Las llamas eran tan malas, que todo mi horno se carbonizó... y el panel interior de vidrio templado se rompió. Afortunadamente, el departamento de bomberos vino y se aseguró de que todo estuviera bien... pero desafortunadamente tuve que salir anoche y comprar un nuevo horno (sólo tenía 2 años y medio). Tanto para las garantías de 2 años.

1