¿Es seguro dejar las aves de corral cocidas a temperatura ambiente durante la noche?

Question

2011-02-27 17:52:32 +0000 2011-02-27 17:52:32 +0000

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¿Es seguro dejar las aves de corral cocidas a temperatura ambiente durante la noche?

Suponiendo que ya he cocinado las aves de corral (o los huevos) a las temperaturas recomendadas, ¿necesita refrigerarse inmediatamente, o es seguro comerlas si se han dejado a temperatura ambiente durante la noche?

Fuente

O.O http://cooking.stackexchange.com/users/4593

Respuestas (1)

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hobodave http://cooking.stackexchange.com/users/4593 · Answer 1 · 2011-02-27 17:56:04 +0000

2

2011-02-27 17:56:04 +0000

No. Los huevos y las aves de corral cocidos deben guardarse en el refrigerador dentro de las dos horas siguientes a la cocción.

Fuente

hobodave http://cooking.stackexchange.com/users/4593