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¿Es seguro dejar las aves de corral cocidas a temperatura ambiente durante la noche?

Suponiendo que ya he cocinado las aves de corral (o los huevos) a las temperaturas recomendadas, ¿necesita refrigerarse inmediatamente, o es seguro comerlas si se han dejado a temperatura ambiente durante la noche?
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Respuestas (1)

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2011-02-27 17:56:04 +0000

No. Los huevos y las aves de corral cocidos deben guardarse en el refrigerador dentro de las dos horas siguientes a la cocción.
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