Cocina
2011-05-31 20:26:34 +0000 2011-05-31 20:26:34 +0000
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¿Cómo elimino las manchas de cúrcuma de los utensilios de cocina de metal/plástico?

Por mucho que valore lo tumérico por sus supuestas cualidades cancerígenas, encuentro su tendencia a manchar cualquier cosa con la que entre en contacto (incluyendo el acero "inoxidable") desalentadora hasta el punto de que lo uso mucho menos de lo que me gustaría.

En una pregunta anterior sobre un mortero y mortero de mármol manchado con tumérico, se recomendó el uso de lejía para eliminar la mancha. ¿Esta recomendación es aplicable a todos los casos? ¿Potes? ¿Ollas? ¿Coladores de plástico?

Espero que haya otra forma de eliminar estas manchas porque estoy empezando a acumular ropa manchada por la tumefacción que no puedo blanquear, como se recomienda.

Respuestas [6]

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2011-06-01 17:28:51 +0000

Para superficies duras y resistentes a los químicos como el mármol, la lejía o los limpiadores de peróxido ayudarán. En cosas como mostradores, ollas y sartenes, un Borrador Mágico a menudo quitará la mancha. A veces se necesitará un abrasivo más fuerte como Comet o Barkeep's Friend.

Los materiales más blandos o porosos, incluyendo telas y muchos plásticos a menudo NO SE PUEDEN MANCHAR. En mi cocina tratamos la cúrcuma como un producto químico peligroso: aislarla, contenerla y planificar con antelación para limitar la exposición. Es así de destructivo.

Podrías teñir con corbata o blanquear con lejía cualquier prenda de vestir que lleve cúrcuma; en la India se usa como tinte para saris porque tiñe la tela de forma semi-permanente. Puedes quitar el polvo seco con una brocha, pero cuando se humedece y se deja reposar un momento, el color es casi permanente.

Editar: UV+peróxido: Vi una patente para quitar las manchas de cúrcuma de la tapicería usando luz UV y peróxido de hidrógeno. Podrías intentar empapar las telas en peróxido o en oxicloro (que usa peróxido) y dejarlas luego al sol. No puede hacer daño, ¿verdad?

Editar: estrategias para manejar la cúrcuma sin hacer un desastre

  1. Planea con antelación dónde la usarás, y qué utensilios y recipientes la guardarán, para no estropear nada que no necesites.
  2. Reutiliza los objetos ya manchados de cúrcuma para no estropear nada nuevo. Morteros y pestes, tupperware, utensilios de madera y plástico blando son una causa perdida. Al menos la mancha es puramente cosmética... SIEMPRE SIEMPRE usa un delantal.
  3. Mantén el polvo derramado seco (no manchará) y cepíllalo con una toalla de papel en la basura. Cepillarlo rápidamente evita que se derrame líquido inadvertidamente sobre él, o que se limpie con una toalla húmeda durante la limpieza. Es decir, a menos que quieras un mostrador verde neón y una toalla?
  4. Siempre que derrames algo que contenga cúrcuma, límpialo rápidamente, para reducir las manchas.
  5. La cerámica dura y la porcelana son inmunes a las manchas a menos que la superficie sea áspera. Intente usarlas para almacenarlas. El vidrio se manchará. El acero inoxidable es resistente pero no inmune.

Con estas estrategias, encuentro que puedo usar la cúrcuma regularmente sin problemas.

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2012-01-23 06:19:21 +0000

Lee este hilo después de probar una receta de cerdo asado de NYT, que resultó muy bien, pero dejó manchas de cúrcuma en una bandeja de hornear antiadherente. (La bandeja para hornear había estado en el horno debajo del asado.) En mi caso, todo tipo de productos NO funcionaron, incluyendo chlorine beach. Lo que finalmente hizo el truco fue una solución en aerosol de OxiClean aplicada a los utensilios de cocina, con los utensilios de cocina luego colocados en un horno de 180 grados durante una hora más o menos. Mucho, mucho más efectivo que OxiClean dejado a temperatura ambiente durante días. La mancha desapareció por completo, y lo mejor es que la capa antiadherente sobrevivió indemne. Espero que esto ayude a alguien más. Mi conjetura es que, para un paño manchado, el remojo con OxiClean en agua casi hirviendo funcionaría.

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2011-05-31 21:02:46 +0000

Pruebe el Oxiclean, lo juro. Si puede quitar el vino tinto de los blancos, seguro que puede quitar esto. Me sorprende continuamente las manchas que encuentro que puede quitar donde nada más funciona.

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2011-06-02 18:49:42 +0000

Remojar en una solución de soda de lavado es a menudo suficiente - el color es mayormente soluble en el álcali. Puede tomar tiempo con una solución fría - de un día para otro es bueno.

El tratamiento con lejía funciona porque blanquea el color, pero también porque la lejía es fuertemente alcalina (se estabiliza con soda cáustica). La soda de lavado es una opción más suave, y mejor para los plásticos.

Desaparecer puede deshacerse de las manchas en la ropa - puede que descubras que la mancha sigue ahí cuando la lavas, pero expone la marca a la luz del sol en una línea de lavado y mágicamente se desvanece.

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2012-06-20 17:25:42 +0000

Estábamos haciendo té de cúrcuma y tuvimos que triturarlo. Lo manchó todo. "Limpiador de hornos y de trabajo pesado listo para usar" funciona para la limpieza. Este es el spray que usa Domino para limpiar hornos grasientos. ¡La cúrcuma se vuelve roja como el cobre en un instante y es fácil de lavar! Increíble.

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2011-07-03 01:20:55 +0000

¿Quién te dijo que el set en el tumor no puede ser removido? ¡Sólo usa la marea para ir!

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