2011-10-18 17:51:14 +0000 2011-10-18 17:51:14 +0000
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Tostar el pan de un sándwich antes de preparar el almuerzo, ¿cuándo es apropiado?

Cuando hago un sándwich para comerlo fresco, casi siempre tuesto el pan. Sin embargo, cuando preparo un sándwich para comerlo después, no lo hago. Siempre he pensado que comer tostadas frías sería asqueroso. Aunque recientemente estoy empezando a replantearme esta posición. ¿Qué pasaría si tostara el pan, hiciera un sándwich, y luego lo comiera horas después?

Si hiciera esto, ¿funciona mejor para ciertos tipos de pan, o ciertos rellenos de sándwiches? ¿Importa si el sándwich se guarda en una nevera refrigerada, o en una bolsa marrón a temperatura ambiente? En resumen, ¿Alguna vez es buena idea tostar un sándwich que no se comerá hasta horas después, y si es así, cuándo?
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Respuestas (3)

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2011-10-18 19:08:20 +0000

Normalmente tuesto la mayoría de mis sándwiches (o del tipo de queso a la parrilla) para las excursiones y los picnics. Mis reglas generales son: ningún relleno que libere agua (tomate fresco, por ejemplo) y envolver en papel (pañuelo o servilleta) y luego plástico o papel de aluminio (o un recipiente de plástico o refrigerador). Manténgalo en la nevera hasta que lo necesite o cuando haga la maleta. El papel evitará que la mayor parte de la humedad se condense, lo que hará que el pan se vuelva blando. No tendrá el crujido de una tostada recién hecha, pero es bastante bueno.
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2011-10-19 14:46:45 +0000

Estoy de acuerdo con todo lo que dijo Hacienda. Pero una nota adicional: asegúrate de que la tostada esté completamente fría antes de envolver el sándwich. De lo contrario, el pan sigue liberando vapor, lo que podría ablandar el pan.
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2015-10-25 19:02:34 +0000

Tostar el sándwich y luego ponerlo rápidamente en el congelador en papel de aluminio sólo que esto sacará cualquier humedad y le dará el sándwich perfecto
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