Siempre que cocino perritos calientes en el microondas, invariablemente se parten y/o revientan. He intentado acortar el tiempo de cocción, pero no he encontrado un término medio en el que se cocinen bien, pero permanecen sin mutilar.
¿Hay algún truco para cocinarlos en un microondas sin que esto ocurra?
Pincharlas con un tenedor en algunos lugares. Esto dejará salir el vapor de forma controlada y evitará que revienten.
o, mejor aún, saltarse el microondas y hervirlos en una cacerola sobre la estufa.
Poner los perritos calientes en una olla con agua en la estufa y esperar a que llegue a hervir. No se está cocinando realmente y el perrito caliente no se partirá de esta manera. Si hierves el agua primero, podrías cocinarlo en exceso. Realmente no hay forma de meter la pata si se utiliza este método.
Lo enrollo en una toalla de papel durante 30 segundos. Depende del rango aunque….40 seg hará que mi perro pierda la cabeza.
Cuando quiero un perrito caliente, me gusta partirlo por el centro, colocar un poco de queso en lonchas finas y envolverlo con bacon totalmente cocido, asegurarlo con un palillo y ponerlo en el microondas durante 30 segundos.
Pruebe a agujerearlas con un tenedor o una brocheta, o a hacer pequeñas aberturas, para que el vapor del interior pueda salir sin destrozar la salchicha.
O pruebe a hervirlo en agua sobre el fuego. Personalmente, prefiero los perritos calientes de esta manera.