¿Cuál es la forma más fácil de colar el aceite de fritura?

Puedes comprar filtros muy grandes para este propósito. Así es como algunos restaurantes filtran su aceite de fritura a bajo precio. Teníamos dos coladores cónicos y pusimos el enorme filtro parecido al café entre los dos para que no se deslizara tanto, también para que pudiéramos sacar los trozos grandes más fácilmente. Si tienes una cuchara, puedes forzarla a pasar más rápido agitándola con un movimiento de émbolo, pero ten cuidado de que el aceite no esté demasiado caliente porque te salpicará.

Los lugares donde se fríe mucho tienen una máquina que filtra el aceite cuando aún está muy caliente y lo vuelve a bombear a la freidora.

Para uso doméstico uso filtros de café, los más grandes que puedo encontrar, y tengo una cubeta de plástico de 4 litros para guardar el aceite. Tarda un poco en pasar, pero lo mantiene más limpio que un paño de queso que encuentro.

Cuantas más partículas filtres, más tiempo durará el aceite antes de que tengas que echarlo en tu camión diesel ;-).

Intenta tensarlo a través de las mallas. Eso es lo que mi papá solía hacer cuando manejaba una camioneta de reparto.

Ponga un calcetín de algodón blanco de la altura del tobillo en un recipiente con agua y póngalo a hervir en el microondas para desinfectarlo. Con cuidado, quítese el calcetín y cuélguelo al aire para que se seque completamente. Estira el calcetín SECO sobre un tarro de galón (tipo tarro de albañilería de 4"+-) y asegúralo con un par de gomas alrededor del borde. Sí, lo estira en poco tiempo. Uso una vieja lata de café para las toallas de papel, el calcetín, etc. Ponlo en la parte superior y tíralo. Di “yuk” si quieres, pero funciona, es higiénico y lo más importante para mí, SIMPLE.

sólo toma un paño de red con pequeños poros y cuela el aceite

Uso una estopilla y un colador de malla en la parte superior del embudo, y lo vierto lentamente para evitar el desorden.

Filtro de carbono de la campana de la gama de 10 a 15 dólares. Dreno mi freidora de 2 galones en botellas de aceite originales. Luego enjuago y lavo la freidora con agua caliente. Luego coloco una malla metálica/filtro de carbono en la freidora y vierto el aceite a través de ella rápida y fácilmente. Luego lavo el filtro de grasa en mi lavavajillas después de enjuagar con agua caliente.

Uso un tamiz metálico de malla fina con una toalla de papel que lo cubre. Lo vierto en un tazón medidor de vidrio para enfriar y luego en jarras de albañilería. En un apuro, también he usado un tamiz de harina limpia. El mío casi cabe en la boca del tarro de albañil, así que tengo que tener cuidado de no hacer un desastre.

Por alguna razón, el aceite de girasol se comporta muy bien cuando se maneja de esta manera, y se resiste a ponerse rancio cuando estoy friendo patatas fritas de verduras y papas fritas. Parece que dura más que el aceite de soja. Tal vez sólo sea yo

Compré el embudo de filtro multiusos de Chef’s Planet. Es el mejor sistema de filtrado que he usado nunca. Limpia más de 1 galón de aceite en menos de 5 minutos sin ensuciar. Cuando termine, lo pondré en el lavavajillas y listo. También es genial para filtrar las reservas http://www.chefsplanet.com/multipurpose-filter-funnel-set.html

Filtro el aceite a través de un rollo de papel de cocina. Es mucho más fino que un colador y más barato que un filtro de café (¡o las mallas de mi esposa!). Coloca el rollo de cocina en un colador de malla para apoyarlo y evitar que se rompa cuando viertas el aceite.

Utilizo un paño de nylon para cubrir las cestas de los skimmers de la piscina. Se llaman “Filter Savers” Son fuertes, reutilizables y pueden ser comprados en la mayoría de las tiendas de equipos para piscinas o en línea.