¿Cómo limpiar los huevos revueltos de una sartén?

Esa fina capa de huevos es un dolor. Hago un doble enfoque: inmediatamente después de sacar los huevos de la cacerola, los pongo bajo el agua hasta que dejen de silbar. Esto ayuda a aflojar las cosas pegadas y enjuagar cualquier suciedad pesada.

Luego lleno la sartén con agua y la dejo en el mostrador mientras como mis deliciosos huevos.

Después del desayuno enjuago la sartén de nuevo y la golpeo con un estropajo verde. g. marca Scotch-Brite - no uses esto en el antiadherente) o el lado restregado de una esponja.

Después del remojo, los huevos se limpian bastante bien.

¿Has probado a desglasar tus sartenes justo después de cocinar? Si no vas a hacer una salsa, puedes añadir el agua suficiente para cubrir el fondo de la sartén inmediatamente después de sacar la comida. Conseguirás mucho vapor y los residuos deberían levantarse del fondo (puede que tengas que raspar un poco). Otra forma de eliminar los residuos difíciles es cubrir la sartén con una pasta de bicarbonato de sodio (¡hazla muy espesa!) y secarla al aire. Deberías poder raspar la capa de bicarbonato y la mayor parte de los residuos. Dependiendo de lo pegajoso que sea el residuo, es posible que tengas que emplear un poco de grasa anticuada con cualquiera de los dos métodos.

A mí me ocurre este problema y es lo que me ha llevado a buscar una respuesta. Tal vez el problema sea de mi propia cosecha porque mezclo los huevos con la mantequilla derretida y la nata y utilizo una sartén de acero inoxidable de fondo grueso. No caliento mucho la sartén porque esto espesa los huevos demasiado rápido para mí.

En cuanto se vacía la sartén, pongo agua y líquido lavavajillas, que funciona bien con otras recetas. Siempre queda una cantidad residual de producto y me pregunto si esto se debe a que el fondo de la sartén está ligeramente picado. La mejor manera que he encontrado hasta ahora es utilizar un limpiador de superficies (el mío es Method - Multi-surface). Lo rocío sobre el residuo y lo dejo durante unos minutos y luego utilizo un cepillo duro para eliminarlo.

Sé que es un post viejo, pero creo que he descifrado este código, si pones una pulgada y media o algo así de agua en la cacerola y la dejas a fuego medio durante cuatro o cinco minutos, enjuagando la cacerola se quita la mayor parte del huevo, pasando con el dedo, el resto se quita al instante.

Empiezo con la almohadilla de fregar más gruesa del tipo “lana de nylon”, y luego paso al tipo “scotchbrite”. El residuo de huevo puede ser enjuagado más fácilmente desde la almohadilla más gruesa.

Una vez leí en un viejo libro de cocina (creo que el de Betty Crocker de los años 50) que hay que lavar los platos que se usan para cocinar los huevos con agua fría, no con agua caliente, porque el agua fría impide que el huevo se cocine en la sartén más de lo que ya lo ha hecho. Lo probé, y esto definitivamente funciona! Después de eliminar todos los residuos del huevo, puedes lavarlo con agua caliente.

El vinagre definitivamente se desharía de ese desagradable olor a huevo!

Hay una solución muy sencilla: utilizar una sartén antiadherente.

La solución de amoníaco fuerte disolverá los huevos (y el queso) hasta cierto punto. No ataca la capa antiadherente o de esmalte, el hierro o el acero, pero atacará el aluminio, así que no lo intente en una sartén de aluminio. Lea las instrucciones de seguridad.

Sacuda toda el agua que pueda para que el amoníaco no se diluya, y haga el trabajo en un lugar bien ventilado usando guantes de goma. Salpique unos 60ml / 2oz de amoníaco fuerte en la sartén, dele vueltas, déjelo afuera con la tapa puesta durante una hora más o menos. Un remolino de vez en cuando ayuda. Tira el amoníaco por el desagüe, enjuágalo con agua, y luego limpia la sartén convencionalmente.

Deje que el resto se seque en la sartén y los huevos se levantarán ligeramente de la sartén, especialmente los lados. Luego tome una toalla de papel, un paño o una espátula que no raye y retírelos. Inténtelo. Se sorprenderá. (No se necesita agua hasta el momento de lavar)

Usando la cacerola en cuestión cubra el huevo con agua fría y cualquier vinagre y llévelo a ebullición, añada una buena porción de bicarbonato de sodio y déjelo burbujear. Con una cuchara de madera o una espátula de plástico, rascar el fondo. Enjuagar y lavar los platos Hecho x

Esta es una de las razones por las que solía odiar limpiar después del desayuno. Sin embargo, he notado que enjuagar la sartén primero y raspar las partículas más grandes con una espátula y luego dejarla remojar en jabón de lavavajillas (máquina) por un tiempo parece funcionar mejor que el jabón normal para lavar platos. Luego un poco de fregado, enjuague y luego repita con el jabón para platos normal, lo que deja una cacerola con mejor olor y el enjuague parece funcionar.

Tuve este problema y usé un poco de agua y ¼ de taza de bicarbonato de sodio en la sartén y la herví durante 15 minutos en la estufa. Luego lo limpié con un estropajo verde y quedó bien limpio. ¡Espero que esto ayude! :)

Acabo de tener este mismo problema. Lo que me ha funcionado es cubrir el interior de la cacerola con un buen chorro de lejía pura y dejarla en remojo en el fregadero de mi cocina. Cada vez que paso por el fregadero, le doy un rápido fregado con el cepillo de fregar y después de unos 20 minutos casi todos los residuos de huevo han desaparecido… ¡huzzah!

cocinar el ruibarbo en la cacerola después

No me gusta fregar. Demasiado trabajo y acabas con un estropajo de aspecto vil. Prueba esto en su lugar: Aclara la sartén con huevo, añade sosa y 2 gotas de jabón de lavavajillas. Ahora empuja los sólidos con una espátula suave. ¡Qué bien se enrollan los residuos y se licúan! Raspe el fondo de la sartén con una espátula de acero si es necesario. Déjalo reposar durante unos minutos. La suciedad se desprende fácilmente al frotar con un paño jabonoso bajo un chorro de agua.

La soda para lavar es básicamente carbonato de sodio, es mi impresión (yo uso “Arm & Hammer Super Washing Soda”. En mi parte del mundo viene en una caja de cartón amarilla). ¿Quizá el bicarbonato de sodio también funcione? (Eso es bicarbonato de sodio.) Voy a probar la idea del amoníaco que alguien aportó.

¡NO uses sartenes antiadherentes! Sabes muy bien que el recubrimiento antiadherente se desgasta. Trozos de ese recubrimiento acaban dentro de cualquiera que coma lo que cocinas. Seguro que no estamos hechos para ingerir esas raspas hechas por el hombre. Por el amor de tus descendientes, no implantes residuos tóxicos en el cuerpo de tus hijos.