¿Cubos de caldo/polvo se estropean?

SI…

• el frasco fue sellado herméticamente y almacenado en un área fresca y seca
• los cubos de caldo no huelen mal de ninguna manera
• los cubos no están descoloridos
• son probablemente menores de 2 años

entonces deberían estar a salvo. El caldo puede conservarse por hasta 2 años según stilltasty.com . Así que, si crees que han estado escondidos en el armario durante más de 2 años, los tiraría.

Pruébalos. Los cubos de caldo contienen suficiente sal para preservarlos del deterioro, pero el sabor (que, después de todo, es la razón por la que los usas) puede debilitarse, apagarse y cambiar con los años. Si todavía te gusta su sabor, entonces adelante y úsalos.

Almacenamiento seco, oscuro, sellado y fresco; el caldo debe ser seguro para consumirlo indefinidamente. Puede perder algo de sabor, pero aún así es seguro de consumir. Mucha sal se conserva bastante bien.