Etiqueta: bacon x9

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Es seguro comer tocino ahumado sin asar?

La razón por la que pregunto esto es porque nada en el envase del tocino indica que pueda o no pueda comerse "crudo" y en general comer carne cruda es...

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¿Cómo debo cocinar el tocino en el horno?

He oído de gente que cocina el tocino en el horno poniendo las tiras en una bandeja de galletas. Cuando se utiliza este método, ¿cuánto tiempo debo coc...

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¿Cuánto tiempo mantendrá la grasa (de tocino o asado) en la nevera?

Impedí que toda la grasa de tocino hiciera tocino este fin de semana, y ahora tengo un frasco de grasa solidificada en la nevera. ¿Cuánto tiempo puedo...

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¿Cuánto tiempo puedo reutilizar esta deliciosa grasa de tocino para cocinar?

Cociné algo de tocino hace una semana y dejé la grasa en la sartén. La he usado las dos últimas noches con gran éxito para cocinar otras comidas. ¿Cuá...

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¿Cuánto tiempo tarda la grasa en volverse malrancida cuando está sentada?

Si hago una sartén llena de tocino, ¿cuánto tiempo puedo dejar la grasa sentada antes de que se vuelva malrancida? ¿Es la respuesta diferente para la g...

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¿Cómo puedo conseguir que mi tocino sea menos salado?

Estuve leyendo esta pregunta (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/23212/make-baco n-less-salty), y hay una solución a la respuesta de la OP. No...

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¿Cómo saber cuando el tocino está suficientemente cocido?

He estado experimentando cocinando el tocino en la parrilla de George Foreman. Lo estoy probando un poco menos cocinado y me preguntaba, ¿cómo sé si es...

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Residuo blanco que emerge mientras se cocina el tocino

Cuando salteo el tocino, normalmente veo un residuo blanco cuajado que emerge de las tiras cuando empiezan a cocinarse. Este residuo forma una película...

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¿Está mi tocino todavía a salvo después de haber sido dejado a temperatura ambiente durante 32 horas?

Compré un paquete de Appleton Farms, ahumado con madera dura, curado con azúcar, tocino en rodajas hace unas 32 horas y olvidé ponerlo en el refrigerad...

Mejoras en el hogar x179

Preguntas y respuestas para contratistas y aficionados al bricolaje

Cerveza, vino y licores x1002

Preguntas y respuestas para los aficionados a las bebidas alcohólicas y los interesados en la cerveza, el vino o los licores.