Etiqueta: cast-iron x14

Acabo de comprar una nueva sartén de hierro fundido. ¿Cuál es la mejor manera de sazonarla? Y si necesito volver a sazonar una sartén vieja, ¿el proce...

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Acabo de limpiar una sartén de hierro fundido oxidada y me gustaría sazonarla. El caso es que no tengo manteca de cerdo a mano y me pregunto si alguno...

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Quiero cocinar una falda de ternera, siguiendo una receta que sugiere hornearla sobre un lecho de cebollas y vino tinto, o vinagre de vino tinto. Me gu...

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Tengo un horno holandés de hierro fundido. Tiene una tapa auto-astillable, básicamente tiene una rejilla de pequeños conos en la parte inferior de la t...

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Dejé mi olla de hierro fundido en la estufa de gas, a fuego alto, y luego me olvidé de ella durante 3 horas. Estaba vacía y la estaba secando antes de...

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Mi novio está convencido de que una capa antiadherente en una cacerola (Teflón, hierro fundido condimentado, eco-cerámica, lo que sea) equivale a elimi...

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Tengo una olla de hierro fundido que mi amigo quemó completamente. Me preguntaba qué se podría hacer para salvar esta olla. Me doy cuenta de que esta p...

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Arreglé el condimento en mi sartén de hierro fundido. Olvidé darle la vuelta, así que en lugar de esa superficie dura y lisa, se volvió pegajosa y gomo...

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Disfruto usando mi sartén de hierro fundido, pero ¿cómo puedo reducir al mínimo la cantidad de comida que se pega mientras cocino? Aplico aceite despué...

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Recientemente compré una cocina de inducción de un elemento de 1800W para la encimera, sobre todo para ver lo bien que funcionaba la tecnología en comp...

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Tengo una pequeña sartén de hierro fundido con la que estoy trabajando, tratando de asegurarme de que entiendo la limpieza de condimentos antes de pasa...

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Así que soy bastante nuevo en esto del hierro fundido. Después de unos pocos usos intenté limpiarlo con sal kosher. Ahora algunas partes parecen escamo...

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Queremos cocinar chuletas de pollo sanas y nos preguntamos si lo mejor es usar nuestra sartén de hierro fundido en lugar de una sartén normal. ¿Algún...

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Muchas veces cuando uso mi sartén de hierro fundido, a veces me sale algo "negro" que asumo que es cartílago en mi comida. No tiene mal sabor, no es un...

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