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Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Qué sucede cuando se mezcla el whisky con agua?

A veces se dice que para experimentar mejor el sabor y el aroma de un buen whisky (o whisky), hay que añadir un poco de agua. Se dice que esta práctica...

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Emulando la base de crema Frappuccino de Starbucks

En Starbucks, los frappuccinos "Cream Based" (sin café) utilizan una base de jarabe propia que me gustaría emular para poder hacer un facsímil razonabl...

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Diferencia entre Spumante y Champán

Cuando llegan las vacaciones de invierno, siempre me encuentro con mis padres y toda la familia. A veces usamos Spumante, otras veces Champagne, tanto...

Salud x2461

Preguntas y respuestas para profesionales de la medicina y campos afines de la salud, estudiantes de esas profesiones, académicos afines, y otros con una sólida comprensión de la medicina y las ciencias relacionadas con la atención de la salud.

Viaje x1024

Preguntas y respuestas para los guerreros de la carretera y los viajeros experimentados.