Etiqueta: flavor x21

A veces, cuando hago una salsa o una sopa que necesita ser un poco picante, no tengo problemas para condimentar como quiero. Pero si la cena se retras...

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Imagino que esto depende de lo que sea la comida. Con los espaguetis, puedes añadir agua o cambiar el agua si la detectas a tiempo. ¿Pero qué pasa con...

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¿Hay alguna diferencia entre los pimientos verdes, rojos y amarillos, salvo el color? Normalmente cuando compro un paquete de 3 siempre dejo el amaril...

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Cuando cocino el pollo, el sabor parece concentrarse en la piel. Pero cuando compro un pollo asado en Costco, parece ser muy sabroso de principio a fin...

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• flavor
• seasoning

¿Cuál es la definición formal de "salado" cuando se usa en la cocina? Escucho mucho acerca de cosas que vienen en forma dulce o salada - por ejemplo, c...

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• flavor
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He hecho varias veces leche de soja con judías secas. Lo he hecho utilizando una olla de agua hirviendo para cocer las judías previamente remojadas, me...

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• soymilk

Típicamente bebo café tostado ligero de un solo origen de una tostadora de café de tercera ola. Estoy elaborando con un émbolo/prensa francesa, o con...

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A mi hermana no le gusta el sabor fuerte a pescado y es muy quisquillosa. ¿Hay alguna forma efectiva de preparar los mariscos de manera que se reduzca...

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• seafood

Acabo de hacer una gran olla de sopa. Es un Caldo de Res mexicano. Añadí un montón de jugo de lima, y pensé, hey, tal vez voy a tirar la cáscara de lim...

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• citrus
• lime

Soy un cocinero novato de para preparar la cena nocturna para mi esposa y para mí. Normalmente tomo una carne y arroyo o hiervo batatas, maíz, coles de...

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• vegetables
• seasoning

Utilicé algunos tomates enlatados para hacer chile, lo que normalmente funciona bien, pero hoy en día tiene un sabor metálico muy fuerte. Por lo que pu...

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He estado cocinando durante un tiempo y he notado que se necesita una pequeña cantidad de extracto de vainilla en pasteles, galletas, panecillos, inclu...

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• vanilla

Los dramáticos efectos de congelar algo casi siempre tienen un impacto inmediato en el sabor. Pero parece que cuanto más tiempo esté algo en el congela...

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• chicken
• freezing
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Anoche preparé un curry indio para la cena de esta noche. El plato que hice se basa en una receta de cordero al curry, reemplazando el cordero por troz...

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• indian-cuisine
• curry

Me regalaron varias bolsas de grandes granos de café, que no podré usar todas a la vez. Si los almaceno en el congelador, ¿cuánto tiempo durarán sin pe...

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• coffee
• freezing
• storage

Normalmente consigo recetas de galletas y pasteles al azar de internet y las pruebo. Son buenas, pero todas ellas tienen un sabor a harina para mí. Los...

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• flavor
• cake
• flour
• cookies

Estuve leyendo esta pregunta (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/23212/make-baco n-less-salty), y hay una solución a la respuesta de la OP. No...

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• salt
• bacon

La receta del pastel pide un aceite vegetal. Tengo aceite de girasol refinado, y aceite de soja refinado. ¿Califican para los aceites sin sabor? ¡No h...

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• oil
• flavor

Acabo de hacer un poco de mayonesa, y ha resultado muy bien - en cuanto a la textura. Sin embargo, usé demasiado jugo de limón cuando la hice. ¿Cuáles...

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• lemon
• mayonnaise
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Tengo calabacines en rodajas finas y los he cocinado al vapor para usarlos en mi sopa. Uno de los calabacines resulta ser amargo. He guardado la mitad...

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• vegetables
• flavor
• zucchini

Pedí un Jameson y un ginger ale en un pub la otra noche y mi hermano me preguntó por qué no lo pedía solo o con hielo, ya que era un whisky "bastante b...

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• whiskey