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Etiqueta: measurements x18

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Cuánto cuesta una taza de migas de galletas graham en galletas y peso?

Tengo una receta que requiere una taza de migas de galletas graham. ¿Cuántas galletas voy a necesitar para triturar? Tengo problemas para encontrar un...

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Convirtiendo las medidas de cucharadita/cucharada en mL?

He estado mirando las recetas de curry en una página web americana y da las medidas en cucharaditas y cucharadas. No estoy familiarizado con estas medi...

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¿Convertir las medidas basadas en las semillas en pre-molido?

Quiero usar una receta (http://www.bonappet it.com/recipes/2011/ 07/chipotle-rub) que da las medidas de los ingredientes basados en las semillas de las...

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¿Cuántas onzas es una "lata" de tomates británica?

Si tengo una receta británica que dice "1 lata de tomates de ciruela picados", ¿cuántas onzas son? En el inglés británico, ¿"lata" se refiere normalmen...

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¿Qué hacer cuando se añade demasiado líquido a la mezcla de harina?

Parece que tengo la mala costumbre de calcular mal los ingredientes, sobre todo los líquidos. ¿Puedo simplemente hervir el exceso de agua que he añadid...

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¿Cómo calculo el tamaño del molde de pastel que tengo?

Estoy haciendo un pastel y la receta requiere un molde de 900g/2lb. ¿Cómo puedo saber si el molde que tengo es del tamaño correcto o cómo puedo saber e...

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Conversión de gramos por cucharada

¿Los diferentes polvos (por ejemplo, cacao en polvo, harina de trigo, polvo para bebidas saludables, polvo para hornear) miden diferentes números de gr...

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¿Cómo medir 7g de levadura y 10g de sal sin una escala adecuada?

Tengo una balanza de cocina de precisión de 10g y necesito medir 7g de levadura y 10g de sal. Así que necesito usar una cucharadita aquí, la siguiente...

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