Etiqueta: meat x31

Si dejo la comida totalmente cocinada (especialmente la carne) a temperatura ambiente, digamos en la encimera o en una olla eléctrica apagada, ¿cuánto...

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Es generalmente aceptado que el cerdo y el pollo **deben ser cocinados completamente (a menos que sean sometidos a un fuerte proceso de curación) mient...

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En algunos restaurantes chinos, he comido platos de carne de vaca en los que la carne estaba inusualmente tierna. También tiene una textura algo inusua...

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Veo que ambos términos se usan en restaurantes que parecen especializarse en carne en un asador vertical servido en un sándwich de pita. No tengo claro...

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Al hacer, por ejemplo, la salsa para espaguetis, ¿debo: primero sudar las cebollas y luego añadir la carne picada? primero dorar la carne picada y lu...

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Me preguntaba si puedo poner la carne directamente del congelador en una olla de cocción lenta. Quiero poder poner el pollo en el horno de cocción lent...

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El sábado saqué un paquete de venado de mi congelador para descongelarlo y espero hacer stroganoff con él esta noche. Sin embargo, esta mañana noté que...

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En otra pregunta (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/11733/anyone-fo r-milk-soaked-minced -beef) sugerí que la leche podría utilizarse como ab...

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¿Pollo, carne de vaca o incluso camarones? ¿Cuánto tiempo puedo mantenerla allí antes de que se estropee?...

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Mientras leía un hilo sobre la cocina (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14385/fish-and- cheese-an-unbreakabl e-rule/), una vieja pregunta ap...

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