Como dice el título... Yo personalmente caliento la sartén primero, luego pongo el aceite y después de que se calienta agrego los ingredientes. Yo sig...
En muchas recetas, sobre todo en los postres, se sugiere que se puede sustituir el aceite por la compota de manzana para reducir el contenido de grasa....
Mucha gente (al menos en Alemania) piensa que los italianos añaden aceite de oliva al agua hirviendo de los espaguetis. Sin embargo, los italianos suel...
¿Por el desagüe? ¿Depende del tipo? Con la grasa de tocino, suelo dejar que se solidifique en una taza forrada con papel de aluminio y luego la tiro. C...
¿Cuáles son algunas directrices o reglas con respecto a la filtración y reutilización (vegetablecanolasunflower) del aceite que se ha utilizado para la...
A menudo las recetas requieren un tipo de aceite particular para aprovechar ciertas características (sabor, tolerancia al calor, salud, etc.). Es bien...
Me gustaría usar el aceite de oliva extra virgen para los métodos de cocina mencionados arriba en lugar de otros aceites/mantequilla. ¿Hay alguna desve...
He visto los términos "virgen" y "extra virgen" en botellas de aceite de oliva. ¿Qué significan estos términos, y cómo afectan el sabor y las propiedad...
Tengo una nueva freidora. Estoy satisfecho con sus resultados hasta ahora. Aunque no soy un "gran consumidor", digamos que una vez cada 2 o 3 semanas....
Acabo de limpiar una sartén de hierro fundido oxidada y me gustaría sazonarla. El caso es que no tengo manteca de cerdo a mano y me pregunto si alguno...