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Cómo hacer que el hojaldre se cocine hasta el final

A menudo utilizo el hojaldre comprado para hacer una cubierta para un pastel de pollo. Sin embargo, tiendo a encontrar que la pasta está completamente...

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¿Cómo puedo evitar que la pasta se empapen cuando tiene un relleno y se almacena durante la noche?

Quiero hacer rollos de salchicha la noche anterior y guardarlos en la nevera antes de cocinarlos. Me preocupa que la carne de la salchicha haga que el...

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Glaseado de pasteles - ¿Clara de huevo o leche?

¿Cuáles son los beneficios de usar clara de huevo frente a leche al glasear diferentes tipos de pasteles? - Por ejemplo, ¿qué debería usar para la past...

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