Etiqueta: pizza x18

Me estoy sumergiendo en el mundo de la fabricación de pizzas desde cero, y me gustaría hacer un acercamiento sistemático a los posibles errores que pod...

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Después de hacer mi pizza y ponerle los toppings, me doy cuenta de que no puedo transferir la pizza a la piedra de la pizza en el horno. Cuando intent...

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La salsa de pizza y la salsa de espagueti son ambas a base de tomate, tienen más o menos el mismo condimento (italiano) y se parecen. Sin embargo, yo (...

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He estado haciendo la masa de la pizza y la receta dice que use "harina de buena calidad" pero no estoy seguro de lo que significa? ¿Hay diferencias de...

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Tengo un problema con mi masa de pizza. Empiezo a darle forma pero es algo difícil hacerla más grande y fina porque la masa se estira hasta su forma in...

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Obviamente, la mejor práctica para descongelarla es dejar la masa de pizza en la encimera o en la nevera durante la noche, y luego dejarla subir antes...

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• defrosting

En la costa este, los restaurantes italianos (o pizzerías) a veces ofrecen tanto Stromboli como Calzones. A veces parece que los Calzones son un "tipo"...

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Cuando cocino la pizza se pone aguada. Literalmente se forma agua encima de la masa. Creo que es liberada por la mozzarella, pero no estoy totalmente s...

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He estado experimentando con Pizza y pasteles. Puedo comprar fácilmente mozzarella en la India y la he estado usando para la pizza, pero no se acerca a...

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Hago la pizza en una bandeja de horno en mi horno. Mi pregunta es ¿dónde pongo mi bandeja de hornear en el horno, en la parte inferior superior o en el...

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Al hacer la pizza, ¿pones las espinacas crudas o cocidas? Preferiría ponerla cruda, pero me preocupa que el alto contenido de agua en las espinacas se...

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He intentado hacer la masa de la pizza a mano un par de veces ahora pero cada vez después de mezclar los ingredientes la masa es demasiado pegajosa par...

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Sé que la mayoría de las veces el queso mozzarella se usa para la pizza y a menudo en combinaciones con otros quesos incluyendo el cheddar. He notado...

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He visto esta afirmación varias veces en Internet; por ejemplo en http://imgur.com/vlh4M (http://imgur.com/vlh4M) Poner una pequeña cantidad de agua...

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Cuando pongo mi pizza en el horno caliente, la corteza superior se ennegrece, pero la inferior no se cocina lo suficiente. Quiero que la corteza inferi...

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Tengo mi receta más o menos, probado en horno de leña funcionó muy bien. Pero en casa, en el horno a 520F (270C), la corteza del borde es increíblement...

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Soy totalmente nuevo en la cocina, sólo hiervo huevos :). Me quedo sola por un tiempo, y quiero cocinar algunas cosas en casa en lugar de comer fuera t...

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¿Cómo se puede hornear la pizza congelada en un horno sin bandeja, sin correr el riesgo de que se derrita como en la foto de abajo (que se encuentra en...

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