Mi esposa hizo una salsa a base de crema anoche y la receta decía que la "redujera". La salsa de crema estaba compuesta de vino blanco, un par de tazas...
Tiene sabor, pero su consistencia es demasiado fina. ¿Dejarla reposar a fuego medio-bajo se evaporará lo suficiente para aumentar su densidad o es inút...