Etiqueta: tomatoes x12

Parece que cada vez que hago una salsa de tomate para la pasta, la salsa es un poco demasiado ácida para mi gusto. He intentado usar azúcar o bicarbona...

• 66
• sauce
• pasta
• tomatoes
• italian-cuisine

Hace unas semanas que juego con la salsa casera y no logro encontrar la textura de tomate más espesa que tienen muchos restaurantes del sur de México....

• 25
• tomatoes
• thickening
• salsa

Mi salsa de tomate está saliendo muy bien, mucho sabor, especialmente después de que pude reducirla siguiendo los consejos aquí (https://cooking.stac...

• 16
• sauce
• pasta
• tomatoes
• italian-cuisine

Estaba buscando una receta para una salsa de tomate italiana cuando me encontré con un viejo libro de cocina de un chef criollo americano que me gusta,...

• 11
• sauce
• tomatoes
• italian-cuisine

Tiene sabor, pero su consistencia es demasiado fina. ¿Dejarla reposar a fuego medio-bajo se evaporará lo suficiente para aumentar su densidad o es inút...

• 10
• sauce
• tomatoes
• spaghetti
• reduction

He intentado, de vez en cuando cuando, hacer salsa de tomate con una lata de 5 1/2 onzas de pasta de tomate, pero no he descubierto las proporciones co...

• 9
• sauce
• tomatoes

Tengo una receta de salsa de tomate que requiere 1 lata (28oz) de tomates cortados en cubos (incluyendo el líquido). ¿Cómo puedo sustituir la lata por...

• 8
• substitutions
• tomatoes

Una receta de pastel de carne de un libro australiano (aparentemente la terminología difiere de un país a otro (https://cooking.stackexchange.com/que...

• 8
• tomatoes

¿Cuál es la diferencia de sabor entre los tomates cherry y los de uva? La tienda tenía ambos y se veían bastante similares....

• 7
• tomatoes

Tengo una receta americana en la que figura como ingrediente una "lata de salsa de tomate". ¿Alguien sabe si esto sólo significa tomates picados o es u...

• 6
• sauce
• tomatoes