Etiqueta: refrigerator x29

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Es seguro poner comida caliente en la nevera?

He oído que poner comida muy caliente en la nevera justo después de cocinarla no es lo correcto. Podría causar un crecimiento bacteriano... ¿Es esto ci...

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¿Cómo sé si la comida que se deja a temperatura ambiente sigue siendo segura para comer?

Si dejo comida fuera del refrigerador por algún tiempo, ¿sigue siendo segura? Si lo dejo fuera mucho tiempo, ¿puedo recuperarlo cocinándolo más?...

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¿A qué temperaturas debo mantener mi refrigerador y congelador?

Para un refrigerador, si está más frío, los artículos como la leche y la carne duran un poco más. Sin embargo, si lo pongo cerca del punto de congelaci...

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¿Los aguacates se mantendrán frescos por más tiempo si se almacenan en el refrigerador?

¿Debo almacenar los aguacates en el refrigerador o no habrá ninguna diferencia en el tiempo que se mantengan frescos?...

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¿Cómo puedo guardar las cebollas picadas en la nevera sin el olor?

Estoy cocinando para un grupo grande y estoy tratando de hacer todo lo que pueda por adelantado. Una cosa que me encantaría hacer por adelantado es cor...

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¿Cuánto tiempo pueden durar los quesos duros en un refrigerador?

Tuve trozos de varios quesos duros, principalmente parmesano, en mi refrigerador por diferentes períodos de tiempo. Algunos hasta 3 meses o más. Nunca...

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¿Cuánto tiempo dura la pasta cocida en la nevera?

A veces cocino más pasta de la que pienso comer o usar a la vez y guardo el resto en un recipiente en la nevera (sólo la pasta cocida). ¿Cuánto tiempo...

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¿Cómo puedo saber cuánto tiempo la comida casera permanecerá bien en la nevera?

Como durante la semana estamos demasiado ocupados para cocinar hemos tenido la idea de cocinar un gran montón de comida en el fin de semana, guardarla...

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¿Debería guardarse el jarabe de arce en la nevera?

¿Hay alguna razón para guardar el jarabe de arce en la nevera? Sabe mejor cuando está un poco más caliente....

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¿Tener comida estropeada en tu nevera hace que otros alimentos se estropeen más rápido?

Todos hemos olvidado los restos que son empujados a la parte de atrás de la nevera y eventualmente se convierten en experimentos científicos. ¿La prese...

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