Etiqueta: salt x16

Se recomendó salar el filete unos 30 minutos antes de cocinarlo. Usé sal kosher y cociné el filete en hierro fundido. Todo salió espectacularmente, de...

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La receta de pollo asado que sigo requiere sal kosher, pero no tengo ninguna, y conseguirla no es posible. Tengo sal marina y sal de mesa a mano. ¿Pu...

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Dada la gran respuesta a la pregunta sobre añadir sal al agua al cocinar la pasta (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2574/why-add-sa lt-to-th...

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Una receta que estoy probando (para el khaman dhokla) requiere sal de frutas. ¿Qué es? ¿Qué puedo usar como sustituto adecuado?...

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Estuve leyendo esta pregunta (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/23212/make-baco n-less-salty), y hay una solución a la respuesta de la OP. No...

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Estoy interesado en curar la carne, y la mayoría de las recetas requieren sal rosa (que contiene nitritos para ayudar a curar la carne). ¿Es la sal ros...

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