Etiqueta: sausages x10

Durante años he estado cortando el chorizo y cocinándolo, sin ninguna otra preparación. Recientemente me han dicho que lo he hecho mal y que debería pe...

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¿Cuál es la diferencia en cuanto al contenido de cerdo, carne de vacuno?...

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Permítanme comenzar diciendo que soy básicamente un completo novato cuando se trata de cocinar. Así que me disculpo si esta es una pregunta tonta. A v...

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A menudo me encuentro haciendo una salsa o una guarnición para la pasta usando carne de salchicha que en realidad estoy usando más como carne molida cu...

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Compré unas salchichas de cerdo y las cociné en mi horno. El sabor era bueno pero las tripas de las salchichas eran un poco difíciles de masticar. ¿De...

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Compré algunas salchichas italianas de cerdo y ajo en Whole foods. Las cociné a fuego lento, estuvieron en la sartén probablemente una hora, pero el me...

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Soy nuevo en esto y estoy intentando secar algunas salchichas de cerdo. Me dijeron que añadiera un cuarto de libra de sal por cada 10 libras de carne d...

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Así que estoy un poco asustado, estaba cocinando algunas salchichas italianas en mi sartén de hierro fundido. Las cociné de 8 a 10 minutos por lado a...

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Esta mañana encontré unas salchichas en la nevera que habían estado allí toda la semana. La parte superior de la salchicha (es decir, la superficie de...

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¿De qué está hecho el boudin, y cómo se hace?...

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