Etiqueta: shellfish x4

¿Son comestibles las cáscaras de los camarones cocidos?

Algunos platos de camarones chinos como los camarones al ajo picante se sirven con la cáscara todavía puesta pero sin la cabeza. Como la cáscara estaba...

• 20
• shrimp
• shellfish

¿Qué causa la diferencia entre las langostas de Maine y las langostas canadienses?

En un episodio de la primera temporada del programa de televisión estadounidense Kitchen Nightmares, el conocido chef Gordon Ramsay afirma que hay una...

• 16
• food-science
• shellfish
• lobster

¿Cuál es un buen sustituto para la salsa de ostras (para alguien con alergia a los mariscos)?

Recientemente he desarrollado una alergia a los mariscos, y no estoy seguro de cuál sería el mejor sustituto para la salsa de ostras. He leído que su s...

• 15
• substitutions
• allergy
• shellfish

¿Cómo saber si los mejillones congelados son buenos?

Vivo a una gran distancia de cualquier cuerpo de agua salada, así que los únicos mejillones disponibles son los congelados envasados. Siempre he oído...

• 5
• food-safety
• shellfish
• mussels