Etiqueta: soup x18

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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Sopa sin fin; ¿es realmente segura?

En los días de los pobres estudiantes o trabajadores juveniles era popular tener sopa sin fin; una gran olla en la estufa que se llenaba con ingredient...

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Diferencia entre sopa y estofado

¿Cuáles son las diferencias técnicas entre una sopa y un estofado? Específicamente, siempre he tenido alguna confusión sobre la diferencia entre estof...

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¿Puedo añadir fideos crudos directamente a la sopa?

La mayoría de las recetas de sopa de fideos que veo requieren hervir y escurrir los fideos por separado, y luego añadirlos al caldo ya cocinado. ¿Hay a...

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¿Cómo puedo eliminar el exceso de grasa de los guisos o sopas sin refrigerar?

He leído que añadir corcho (de las botellas de vino) absorbe la grasa. No estoy seguro de si esto funciona o no. ¿Hay alguna otra forma de eliminar el...

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¿Cómo evito que la sopa sea insípida?

He estado experimentando con sopas recientemente y probando diferentes recetas, y he descubierto que a menudo salgo con una buena sopa que es un poco d...

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¿Por qué calentar la sopa en una licuadora?

Últimamente he visto varias veces que la gente recomienda una marca particular de licuadora (muy cara) de alta potencia. Cada vez uno de los principal...

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Prepara una mala sopa de verduras

Tiré un montón de verduras en la olla con agua y me di cuenta de que había olvidado comprar carne para ella. La cociné de todas formas y es extremadame...

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¿Cómo hacer más espesa mi sopa de fideos de pollo?

Las recetas online de sopa de fideos de pollo contienen en su mayoría las mismas cosas - pollo, fideos, caldo, verduras - y en su mayoría saben igual....

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¿Por qué no se ablandan mis frijoles?

Tengo un viejo frasco de sopa de 9 frijoles que son básicamente frijoles secos. Para cocinarlas, primero deben ser ablandadas y según algunas investiga...

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¿Cómo quito el sabor amargo de la corteza de lima en la sopa?

Acabo de hacer una gran olla de sopa. Es un Caldo de Res mexicano. Añadí un montón de jugo de lima, y pensé, hey, tal vez voy a tirar la cáscara de lim...

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Mascotas x1163

Preguntas y respuestas para dueños de mascotas, cuidadores, criadores, veterinarios y entrenadores.

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