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Etiqueta: soup x18

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Cuáles son las técnicas comunes para añadir huevos a la sopa?

He visto diferentes técnicas para añadir huevos a las sopas. Parecen ser un tema polarizante - he conocido gente que encuentra asquerosa la vista de un...

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¿Qué es un sustituto de la raíz de apio en una sopa?

No tengo acceso a raíz de apio (http://en.wikipedia.org/wiki/Celeriac) (apionabo). ¿Qué puedo usar en su lugar? ¿Hay alguna alternativa adecuada?...

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¿Es el cereal una sopa?

Sólo por curiosidad, ninguna otra respuesta parece ser específica. No busco una discusión aquí, sólo una respuesta y una explicación....

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¿Puedo mezclar la sopa caliente en un ninja?

Quiero hacer sopa de cheddar con brócoli esta noche y dice que mezcle las cosas después de añadir el brócoli. Tengo una licuadora pero es una mierda y...

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Demasiada pimienta en la sopa: ¿alguna forma de arreglarla?

Añadí demasiada pimienta negra molida a mi sopa (en realidad estaba siguiendo una receta por una vez, mientras que normalmente la condimento a gusto) -...

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Usando semillas de anís en lugar de anís estrellado

Hace tiempo que quiero hacer pho bo vietnamita, y una simple receta que encontré pide anís de 6 estrellas. No pude encontrar esto, y en su lugar compré...

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¿Qué puedo hacer para añadir más sabor a mi sopa de cebada con carne?

Esta vez, mi sopa de cebada con carne de vacuno tiene un sabor un poco más simple. Tiene la cantidad justa de sal, pero le falta sabor. Los ingrediente...

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¿Qué puede sustituir a la cebada en la sopa?

¿Qué puedo usar como sustituto de media taza de cebada en una sopa de 2 cuartos?...

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Lugar de trabajo x520

Preguntas y respuestas para los miembros de la fuerza de trabajo que navegan en el entorno profesional.

Cocina x1237

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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