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He estado leyendo varias recetas y técnicas de caldo en Google, ya que he hecho mi primer caldo esta noche usando huesos de pollo crudos. Casi todos lo...
Tomamos nuestros restos de pavo y partes y los cocinamos a fuego lento durante unas horas con agua en una olla con algunas hierbas y verduras. Después...
Tengo una gran olla llena de cuellos y lomos de pollo en el fuego que necesito separar en (a) caldo y (b) todo lo demás. Me pregunto cuál es la mejor...
¿Cuánto caldo de pollo casero debo sustituir cuando la receta pide un cubo de caldo? Añadí 5 litros de agua para cubrir la carcasa. Cualquier otra cos...