Cocina x1237

Mi compañero de cuarto puso un trozo de carne asada en el horno de cocción lenta por unas buenas 6 horas. Es un asador bastante grande, de al menos 8 c...

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Estoy haciendo rollos de canela con un glaseado con sabor a arce, sin embargo, tengo problemas para encontrar extracto de arce para el glaseado. ¿Con q...

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La mayoría de los envases de caldo/caldo que se compran en las tiendas contienen alguna afirmación como "refrigerar después de abrir y utilizar en un p...

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• broth

Cuando pongo mi pizza en el horno caliente, la corteza superior se ennegrece, pero la inferior no se cocina lo suficiente. Quiero que la corteza inferi...

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• pizza

La receta del pastel pide un aceite vegetal. Tengo aceite de girasol refinado, y aceite de soja refinado. ¿Califican para los aceites sin sabor? ¡No h...

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Mi glaseado es de 1/4 de taza de mantequilla a 1 1/2 tazas de azúcar en polvo y un par de cucharadas de leche, así que estoy pensando que con tanta azú...

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• icing

Quiero hacer caramelo de mantequilla de cacahuete. Mi padre puede hacerlo perfectamente con sólo mirar a ojo y dejar caer una cucharada en agua fría pa...

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• candy

Tengo una receta de filete de pez espada a la parrilla que utiliza los siguientes ingredientes para el baste: aceite de oliva, mantequilla, mostaza de...

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• vinegar

Ha sido un verano fresco y nuestro árbol tiene una gran cantidad de higos poco maduros. Las heladas llegarán en un par de semanas, así que hay que reco...

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Estaba probando algunas recetas más saludables del libro de cocina New American Plate, una era una cazuela de cordero griego con muchas judías verdes y...

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• casserole