Cocina x1237

Preguntas y respuestas para chefs profesionales y aficionados

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¿Los huevos que se dejan en el maletero del coche durante 3 días son seguros para comer?

Había comprado huevos en el supermercado y los olvidé en el maletero de mi coche durante 3 días ¿todavía están bien para comer?...

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Pastel de campo cocido, refrigerado. Cómo recalentarlo

Anoche, hice un pastel casero y lo cociné en el horno durante 30 minutos, una vez enfriado lo puse en la nevera. ¿Cuál sería la mejor manera de recale...

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¿Cuánto tiempo deben cocinarse los filetes de pierna de cordero?

¿Hay una regla general para el peso o el corte? Prefiero errar en el lado de lo bien hecho, ya que quiero servirlo a mi niño pequeño....

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¿Puedo sustituir las claras de huevo por huevos enteros en la mezcla para pastel?

Una caja de mezcla para pastel blanco necesita tres claras de huevo. Si sustituyo las claras por huevos enteros, ¿cuántos huevos enteros utilizaría?...

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¿Cuándo desaparece el olor del nuevo horno o estufa?

Nuestra última estufa se rompió y nuestro casero tuvo que reemplazarla. Conseguimos una de GE Hotpoint y parece que es una buena estufa. Es un modelo d...

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Corteza de pizza demasiado dura en el horno de casa, ¿cómo hacerla más blanda?

Tengo mi receta más o menos, probado en horno de leña funcionó muy bien. Pero en casa, en el horno a 520F (270C), la corteza del borde es increíblement...

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¿Puedo usar una sartén normal en lugar de una sartén de hierro fundido?

Estoy cocinando pollo esta noche y la receta dice que cocinar el pollo en una sartén de hierro fundido, bueno no tengo una, ¿funcionará una sartén norm...

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¿Cuánto tiempo es seguro el café con crema añadida en un termo?

No estoy seguro de si las respuestas a las preguntas de este (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/17225/how-long- is-it-safe-to-drink- coffee-aft...

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¿Cuál es la mejor manera de guardar las salsas caseras?

A veces hago salsa korma, satay, masala o para pasta para las comidas por adelantado. ¿Cuál es la mejor manera de almacenarlas, una vez que están hecha...

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La forma de preparar una salsa picante

He hecho una salsa con un poco de vino blanco (con crema y estragón) pero es muy picante (probablemente el vino era un poco viejo, o no lo hervía lo su...

Mascotas x1163

Preguntas y respuestas para dueños de mascotas, cuidadores, criadores, veterinarios y entrenadores.

Anime x377

Preguntas y respuestas para los aficionados al anime y al manga