Creí recordar haber oído a la agencia de alimentos Evira (http://www.evira.fi) decir que nunca se debe recalentar la carne de pollo después de la coc...
¿Cómo hago para que mis cuñas queden bien crujientes en el horno? Normalmente las sazono con una mezcla cajún, les añado un poquito de aceite y las co...
Al no haber usado el jerez antes, ¿qué tipo se usa cuando una receta sólo pide "jerez"? Veo jerez crema, jerez seco y jerez muy seco en mi tienda de co...
Tengo un problema logístico que me deja sin espacio en la nevera durante 2 días antes de Acción de Gracias... Siempre dejo mi pavo en salmuera, así que...
Habiendo comprado recientemente el libro de cocina de Frankies Spuntino quiero intentar hacer braciola. La receta requiere que los filetes de cerdo se...
Me gusta el dulce de té, y generalmente añado varios cubos de azúcar blanco. Teavana vende azúcar de roca (http://www.teavana. com/us/en/tea/tea-ro ck-...
Hemos asado un montón de carnes para una gran fiesta. Ahora tengo restos de hamburguesas, perritos calientes y bratwursts. Tenga en cuenta que todavía...
Tengo un pastel que requiere 4 cucharadas de brandy. No tengo brandy en la casa, ni ningún tipo de licor (aparte del vinagre de vino tinto que no ayuda...
No he tenido buena suerte con este duro corte magro hasta ahora. Normalmente lo consigo cuando compro una vaca alimentada con hierba. Al cocerlo de est...
Abrí una lata de leche de coco el otro día y no pude usarla toda. Coloqué el resto de la leche de coco en un recipiente sellado en la nevera. Me pregun...