¿Cuál es la mejor forma de medir cuánto SpaghettiLinguini es una porción. Sé que hay herramientas que básicamente miden el diámetro del paquete de espaguetis secos. Pero, ¿hay trucos más simples que no requieren ninguna herramienta?
Los italianos lo pesan y es realmente la única forma segura. Usar una báscula de cocina con un gran tazón en la parte superior debería funcionar para casi cualquier forma de pasta. 40g para una pequeña porción, 100g para un plato grande lleno. El volumen de cocción dependerá del tipo de pasta, pero con espaguetis, por ejemplo, unos 55g de seca producirán alrededor de 1 taza de espaguetis cocidos.
Esto concuerda con @Martha: 2oz = unos 57g y 1 taza de cocción suena como un tamaño de porción razonable. Incluso si comiera más :-)
Bueno, una respuesta obvia es mirar el número de porciones en la caja. (Esto se encuentra en la información nutricional.) Luego dividir la cantidad en la caja por el número de porciones.
Acabo de sacar una caja de linguini de mi estante. Una libra rinde ocho porciones de 2 onzas. Lo que significa que todo lo que tienes que hacer es dividir por la mitad tres veces. No será exacto, pero te acercarás bastante.
(Para ser exacto, siempre puedes contar el número de fideos y luego dividirlo por ocho. Pero eso es demasiado trabajo).
Tengo un medidor de espaguetis Joseph Joseph (http://www.josephjoseph.com/product/spaghetti-measure). Parece una apertura de cámara y mide hasta 4 porciones.
Para espaguetis u otras pastas con una pequeña área de corte transversal:
…aunque como dijo Todd Chaffee, comería más :)
La botella de plástico estándar… Cola o bien ≈ 1 porción :)
¡Cuéntalos! 100 espaguetis son una buena porción (100g aprox.) para una persona. En cuanto al linguine, como son un poco más gruesos, me quedaría con 75 de ellos.
Me preguntaba lo mismo, y luego pensé en ello y así es como lo hago…
Una taza de fideos espagueti cocidos es una porción. Un plato o la mitad de un tazón de 2 tazas es una taza o 125g de fideos espagueti. A menos que tengas hambre, no puedes comer más de dos porciones enteras.
para tu información… Una porción de fideos tiene unas 200 calorías.
Una forma rápida y sencilla es usar la tapa de un recipiente de especias que comprarías en el supermercado, y probablemente tengas una media docena más o menos en tu armario.
