Cocina
2011-05-17 20:14:37 +0000 2011-05-17 20:14:37 +0000

Respuestas [2]

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2011-05-17 20:52:24 +0000

Sí puedes... por el volumen. Definitivamente necesitarás empaquetar el azúcar moreno. El sabor será diferente (obviamente) y el peso será ligeramente diferente también, pero funcionará. Ten en cuenta que el azúcar moreno no se disuelve como el azúcar blanco, así que puede que te haga crujir si no lo combinas con tus ingredientes húmedos primero.

No lo sustituyas por el peso. El azúcar moreno pesa más.

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2011-05-17 21:19:53 +0000

También vale la pena señalar que el azúcar moreno es en realidad melaza y sugerencia regular. La melaza tiene algunas propiedades diferentes como ser más alta en azúcares simples, lo que significa que sabrá más dulce que el azúcar regular.

si los sustituyes uno a uno espera que el pastel sepa más dulce de lo que normalmente tendría.

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