Cocinar pizza congelada en el microondas

No, no puedes hornear pizza en el microondas. Mira ¿Por qué mis pizzas tienen costras tan duras? para más detalles. La respuesta corta: se pone dura como un ladrillo.

No diré que hornear una pizza con una estufa y una parrilla es imposible, pero definitivamente no es algo para principiantes. Así que esto también está fuera. En realidad, una pizza necesita un horno.

Si insistes en la pizza, la forma más barata es comprar un horno tostador. Comienzan a 50 euros.

Si sólo quieres facilitarte la cocina preparando comida pre-hecha, busca en las mezclas de verduras congeladas y pre-sazonadas para la sartén, o bolas de masa fresca del pasillo de productos refrigerados, o fideos con salsas fáciles. Todos estos pueden ser preparados sin un horno, y no necesitan mucho tiempo o conocimientos de cocina. No le permitirán experimentar todos los beneficios de la cocina casera, pero tampoco lo hará la pizza congelada, así que probablemente no sea un problema en su caso.

He “desarrollado” una forma de calentar pizzas en el microondas que es bastante práctica y fácil:

Antes de poner la pizza en el plato, pon unos cubos de azúcar (¡los envueltos funcionan mejor!) en el plato para apoyar la pizza, cinco son suficientes para las pizzas pequeñas pero puede que se necesite más para las más grandes! Esto le da a la humedad que sale de la base de la pizza la oportunidad de escapar y evita que la base se empape.

Luego pon la pizza en el microondas durante unos minutos (¡prueba y error!), y después de sacarla del horno retira los cubos de azúcar (que probablemente se pegarán a la base de la pizza). Si has usado los cubos envueltos, simplemente desecha el envoltorio y pon los cubos de azúcar en el azucarero para después.

¡Disfruta de tu pizza!

Sí, puedes cocinar una mini-pizza congelada en el microondas. Yo puse la mía en un plato y la metí en el microondas durante unos 3,5 minutos a tope. Tiene una corteza suave y es un poco pegajosa en el medio, pero está cocinada y es totalmente comestible.

Otra opción a considerar, si eres un gran fan de la pizza congelada y no te ves usando una tostadora para nada más, es el Presto Pizzazz Pizza Maker, que recibe muy buenas críticas siempre y cuando lo trabajes bien, y hay toda una comunidad ahí fuera dedicada a ajustarlo para hacer la pizza perfecta. (Funciona para crujir otras cosas, como alitas, también.) Ojalá hubiera tenido una cuando estaba en mi fase diaria de pizza congelada, pero nunca la he probado personalmente.