A veces cocino más pasta de la que pienso comer o usar a la vez y guardo el resto en un recipiente en la nevera (sólo la pasta cocida). ¿Cuánto tiempo se guardaría de forma segura?
http://www.stilltasty.com/fooditems/index/17887 es tan buen consejo como cualquiera que yo daría.
En mi experiencia, tiene algo de moho viscoso. Si se siente viscoso, probablemente no es bueno para comer, aunque el moho puede saber delicioso, nunca se sabe…
No guardo pasta o arroz cocido en la nevera durante más de dos días. Ambos tienen almidón y pH neutro, lo que crea un ambiente perfecto para que crezcan las bacterias del moho.
Lo he guardado por más de 2 semanas sin agua y toda esa mierda que otros te dicen. Mientras no tenga moho verde, es seguro para comer. De lo contrario, sólo un olor realmente malo sería malo. Fácilmente por más de 14 días si se mantiene en un recipiente con tapa. De hecho, yo también guardo mi salsa de pasta en un contenedor por el mismo tiempo. La gente te hará tirar la buena comida sólo porque no saben o no están informados. He ahorrado un montón de dinero haciéndolo a mi manera. Como carnes por más de 2 semanas y frutas y vegetales. Si no tiene verde o huele mal, entonces sigue siendo bueno para comer.